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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Erhardt - 77767 Appenweier-Url
Meerrettich
Meerrettich aus Baden-Württemberg und Bayern

2,49
125g
- 0.00€
ArtNr: 402746800036
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,99100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 519 kJ / 124 kcal
Fett 7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,86 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,74 g
Kohlenhydrate 14,7 g
davon Zucker 5,11 g
Ballaststoffe 4,5 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 1,52 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt.:
nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte
Kurzbeschreibung
BIO Tafel - Meerrettich
Zutaten
Meerrettich* (53%), Wasser, Apfelessig**, Sonnenblumenöl**, Apfeldicksaft*, Meersalz, Guarkernmehl*
Allgemeines
Meerrettich wird gerne in den kühleren Jahreszeiten verzehrt.
Besonderheiten
Die Rohware stammt aus Baden-Württemberg und Bayern. Der Meerrettich ist ungeschwefelt und somit kühlpflichtig (2-8C).
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Apfeldicksaft
Verwendungsdauer 42 Tage
Haltbarmachung vakuumiert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Erhardt GmbH & Co.KG, Renchenweg 22, D-77767 Urloffen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
eiweißarm nein
fettarm nein
halal nein
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas, Weißblech
Verpackungsart Schraubglas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack ätherisch scharf
Geruch ätherisch scharf
Konsistenz püriert, pastös
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Das allmähliche dunkler werden ist bei ungeschwefeltem Meerettich ein natürlicher Vorgang. Kühl lagern bei 2° - 8° C
Herstellung
eigene Herstellung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Dieser Meerrettich passt gut zu kalten Platten, zu Räucherlachs und zu anderen geräucherten Lebensmitteln, sowie zu Frischkäse, Salatdressings und Soßen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau, **aus biodynamischem Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4027468000362
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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