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Topas/Wheaty
Seitans Braten

Veganes Bio-Seitanbratstück, geräuchertVeganes Bio-Seitanbratstück, geräuchert Veganes Bio-Seitanbratstück, geräuchert
2,99
100g
ArtNr: 403227701140
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
29,901Kilogramm

Bio-SiegelEU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union
Kurzbeschreibung
Für dieses leckere Bratstück musste kein Tier sterben. Dieses Bratstück ist das Rolemodel aller Seitanprodukte und die bessere Alternative für alle, die Tiere leben lassen wollen. 100% Bio, saftig, würzig und bestens kombinierbar.
Zutaten
90 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), Hefeextrakt*, Steinsalz, Kokosfett*, Zwiebeln*, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Rettich* und Karotte*), Flohsamenpulver*, Gewürze*, Buchenholzrauch.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Für dieses leckere Bratstück musste kein Tier sterben. Dieses Bratstück ist das Rolemodel aller Seitanprodukte und die bessere Alternative für alle, die Tiere leben lassen wollen. 100% Bio, saftig, würzig und bestens kombinierbar.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 775 kJ / 184 kcal
Fett 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 31 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 2,0 g
Allergiehinweise
enthalten: GlutenWeizen
Spuren möglich: SellerieSenfSoja
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung vakuumiert
Verarbeitungsweise geräuchert
Packungsart Standardgröße
Garmethode Bratpfanne, kalt verzehren
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Weitere Qualitätskriterien und Labels vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Veganes Bio-Seitanbratstück, geräuchert
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Veganes Bio-Seitanbratstück, geräuchert
Inverkehrbringer TOPAS GmbH, Dreifürstensteinstraße 1-3, D-72116 Mössingen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial PA, PE
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack herzhaft, fleischig, deftig
Geruch herzhaft, fleischig, deftig
Konsistenz weich, saftig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei max. +7°C
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
In der Pfanne bei mittlerer Hitze mit ausreichend Öl anbraten, häufig wenden. Nach ca. 4 Minuten fertig. Zubereitung ebenso auf dem Grill, auf einer geeigneten Vegan- oder Gemüse Grillunterlage. Auch zum Kaltverzehr geeignet.
Verarbeitungshinweis
In der Pfanne bei mittlerer Hitze mit ausreichend Öl anbraten, häufig wenden. Nach ca. 4 Minuten fertig. Zubereitung ebenso auf dem Grill, auf einer geeigneten Vegan- oder Gemüse Grillunterlage. Auch zum Kaltverzehr geeignet.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4032277011409
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
mehr über Topas/Wheaty
TOPAS GmbH
Dreifürstensteinstraße 1-3
D-72116 Mössingen
Tel: 07473-91894-00
Mail: info@topasvegan.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003



Wheaty und Veggyness: Vegane Erfolgsmarken mit Tradition

TOPAS ist ein führender Hersteller von veganen Fleisch- und Käsealternativen auf Basis von Weizen und anderen pflanzlichen Eiweißen. Mit einem Vierteljahrhundert Erfahrung steht das schwäbische Familienunternehmen für Fortschritt mit Tradition: Firmengründer Klaus Gaiser brachte in 1980ern als einer der ersten den Tofu nach Deutschland. Ein Jahrzehnt später erfand er die 1500 Jahre alte, von buddhistischen Mönchen begründete Seitan-Tradition für den westlichen Geschmack neu.

Seit 1993 stellt TOPAS Produkte wie Würste, Steaks und Burger her – nur eben rein pflanzlich, aus Weizeneiweiß. Die veganen Bio-Produkte werden unter den Marken „Wheaty“ und „Veggyness“ vertrieben. Fand zu Beginn ein großer Teil des Betriebsablaufs noch am heimischen Wohnzimmertisch statt, so wird heute in Mössingen bei Tübingen und in einer eigenen Fabrik bei Stuttgart daran gearbeitet, Seitan-Erzeugnisse nach ganz Europa zu exportieren. Die Entwicklung der Aufschnitte, Burger, Pfannengerichte und Snackriegel leitet Klaus Gaiser bis heute selbst.

Der Trend hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung ist für ihn keine Modeerscheinung, sondern eine angemessene Reaktion auf die globale ökologische Krise: „Beim Verzehr von Erzeugnissen aus Fleisch, Milch oder Eiern nimmt man ja nicht nur in Kauf, dass Tiere geboren, unter Qualen gehalten und getötet werden, die Tierindustrie ist auch der größte Umweltverschmutzer überhaupt. Heute weisen deshalb auch etablierte Organisationen wie die UN auf die dringende Notwendigkeit einer grundlegenden weltweiten Ernährungsumstellung weg von Tierprodukten hin“, so Gaiser.

Im Vergleich zu den Anfängen ist die Produktionsleistung zwar enorm gestiegen, für die Firma ist es aber heute umso mehr eine Selbstverpflichtung, konsequent nachhaltig zu agieren: „Für die Gewinnung unserer Rohstoffe findet keine Naturraumzerstörung statt; weder werden Urwälder dafür abgeholzt, noch Menschenrechte verletzt, noch werden lange Transportwege in Anspruch genommen“, so das Firmenversprechen.