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Ihr Lieferservice/Onlineshop für Bioprodukte

Bauck GmbH
Wunderbrödchen Original

Backmischung für glutenfreie Brötchen mit Saaten Unser Klassiker in Klein
3,99
350 g
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(11,40 € / 1Kilogramm)
ArtNr: 401563701530

Klein, aber oho! Das Wunderbrødchen Original ist die Mini-Version unseres beliebten Wunderbrøds – aber genauso knackig und genauso lecker. Natürlich sind auch sie glutenfrei und in Demeter-Qualität. Ruckzuck habt ihr so frische, lockere Brötchen mit leckeren Saaten auf dem Teller.

demeterBio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZGvegan - Europ. Vegetarian Union
Produktinformationen
Zutaten
HAFERflocken** glutenfrei, SESAM**, Kürbiskerne**, gemahlene Flohsamenschalen*, geschrotete Leinsaat**, Leinsaat**, Sonnenblumenkerne**, Chiasamen* (Salvia hispanica), Steinsalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
allergene Zutaten
Sesam
Allgemeines
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Besonderheiten
Der Klassiker in klein, Demeter, Glutenfrei, Hafer aus der eigenen Mühle, schnell und einfach, vegan, Variable Zubereitungen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1669 kJ / 399 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 15 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,7 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSellerieWeichtier
Ausschluss garantiert: GlutenDinkelGersteKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSenfSojaCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnuss
enthalten: SesamHafer
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Backmischung für glutenfreie Brötchen mit Saaten
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Mit jeder Tüte Bauckhof Wunderbrødchen
hilfst du, immer mehr
Quadratmeter Land vor Pestiziden
zu retten. Gut für die Regenwürmer,
gut für das Klima, gut für uns alle.
Zubereitung
Zubereitung
für 8 Brötchen
Zutaten:
350 g Brötchenmischung,
375 ml Wasser (lauwarm)

1. Backofen auf 220 °C
Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Brötchenmischung mit
Wasser in einer Schüssel
kurz verrühren. Teigmasse
5 Minuten quellen lassen.

3. Mit angefeuchteten
Händen die Teigmasse in
acht gleichgroße Stücke
teilen, zu Kugeln rollen
und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech
setzen. Die Teiglinge
flach drücken, sodass
sie eine Höhe von etwa
2 cm haben.

4. Die Brötchen (ohne
Gehzeit) auf mittlerer
Höhe in den vorgeheizten
Backofen schieben.

5. Nach etwa 35 Minuten
Backzeit aus dem Ofen
nehmen und auf einem
Gitterrost gut auskühlen
lassen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Wunder-Bällchen
350 g Brötchenmischung
ergibt ca. 25 Stk.
Teig wie gewohnt zubereiten und
aus dem Teig esslö elgroße Bällchen
formen. Im vorgeheizten
Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze
für 35 Minuten backen und
genießen.

Feierabend-Quark-
Brødchen
350 g Brötchenmischung
ergibt Brötchen
250 g Quark mit 250 ml heißem
Wasser übergießen und umrühren
bis sich der Quark löst.
Brötchenmischung in die Quark-
Wasser-Mischung einrühren.
Brötchen formen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 °C
Ober-/Unterhitze für 35 Minuten
backen.
Verarbeitungshinweis
Frisch gebackene Brötchen
im Handumdrehen: Wasser
dazugeben, quellen lassen,
formen und ab in den Ofen! Lecker
saatige Brötchen – ohne Gehzeit, in
ca. 40 Minuten. In gewohnter Bauckhof
Qualität, glutenfrei und mit Hafer und
Saaten aus bio-dynamischem Anbau!
Unser Wunderbrødchen Original ist die
kleine Version vom klassischen Bauckhof
Wunderbrød. Du wünschst dir mehr
Saaten-Vielfalt? Dann probiere doch mal
unser Wunderbrødchen Weltmeister!
Kurzbeschreibung
Klein, aber oho! Das Wunderbrødchen Original ist die Mini-Version unseres beliebten Wunderbrøds – aber genauso knackig und genauso lecker. Natürlich sind auch sie glutenfrei und in Demeter-Qualität. Ruckzuck habt ihr so frische, lockere Brötchen mit leckeren Saaten auf dem Teller.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637015309
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
mehr über Bauck GmbH
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: +49 5803 9873 0
Mail: info@bauck.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE


Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.