Märkisches Landbrot 12057 BerlinCiabatta WeizengebäckUnregelmäßig in der Form, wild in der Porung - so muss Ciabatta sein.
- 0.00€Regional
ArtNr: 9039
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zzgl 0,00 Pfand
13,951Kilogramm
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1104 kJ / 264 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 52,0 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,8 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Senf, Soja, Weichtier, Kamut, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Dill, Fruktose, Kakao, Kerbel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Vanillin
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Milch, Sellerie, Sesam, Dinkel, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Laktose, Milcheiweiß, Anis, Fenchel, Karotte, Koriander
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Gerste, Weizen, Hefe
Kurzbeschreibung
Unregelmäßig in der Form, wild in der Porung - so muss Ciabatta sein. Jedes Stück ist ein Unikat, das aus dem 24 Stunden gereiften Teig mit Hand und Augenmaß aufgeteilt wird. Die saftig-feuchte Krume und behmehlte, knackige Kruste haben einen aromatischen Geschmack. Ein Gebäck, das sehr gut zu Süßem und Herzhaftem passt und kurz gegrillt ist es eine Delikatesse.
Zutaten
WEIZENMEHL** Typ 550, Lebensmittelwasser, HARTWEIZENGRIESS**, Steinsalz, WEIZENKRAFT* (WEIZENMEHL*, GERSTENMALZMEHL*, Traubenzucker*, Acerolakirschsaftpulver*), Olivenöl*, Hefe*
Deko: WEIZENMEHL** Typ 550, HARTWEIZENGRIESS
Getreideanteile: 87 % WEIZENMEHL ** Typ 550, 13 % HARTWEIZENGRIESS**
QUID: 68% WEIZEN
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Deko: WEIZENMEHL** Typ 550, HARTWEIZENGRIESS
Getreideanteile: 87 % WEIZENMEHL ** Typ 550, 13 % HARTWEIZENGRIESS**
QUID: 68% WEIZEN
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Weizenmehl: Bauerngut Libbenichen (Brandenburg), Hartweizengrieß: Bauckhof (Niedersachsen)
Süßung Dextrose
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weizengebäck
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot; Bergiusstr. 36, 12057 Berlin, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
D-12057 Berlin
Tel: 030-613912-0
Fax: 030-6845184
Mail: landbrot@landbrot.de
Web: www.landbrot.de
EG-Kontrollnummer: D-BE-B-1-6063-B
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
PayPal
VISA
MasterCard
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