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Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Ciabatta

WeizengebäckUnregelmäßig in der Form, wild in der Porung - so muss Ciabatta sein.
2,99
200g
00.0000.00 - 0.00€Regional
ArtNr: 9039
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
14,951Kilogramm

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Unregelmäßig in der Form, wild in der Porung - so muss Ciabatta sein. Jedes Stück ist ein Unikat, das aus dem 24 Stunden gereiften Teig mit Hand und Augenmaß aufgeteilt wird. Die saftig-feuchte Krume und behmehlte, knackige Kruste haben einen aromatischen Geschmack. Ein Gebäck, das sehr gut zu Süßem und Herzhaftem passt und kurz gegrillt ist es eine Delikatesse.
Zutaten
WEIZENMEHL** Typ 550, Lebensmittelwasser, HARTWEIZENGRIESS**, Steinsalz, WEIZENKRAFT* (WEIZENMEHL*, GERSTENMALZMEHL*, Traubenzucker*, Acerolakirschsaftpulver*), Olivenöl*, Hefe*
Deko: WEIZENMEHL** Typ 550, HARTWEIZENGRIESS**
Getreideanteile: 87 % WEIZENMEHL ** Typ 550, 13 % HARTWEIZENGRIESS**
QUID: 68% WEIZEN

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1104 kJ / 264 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 52,0 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,8 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSenfSojaWeichtierKamutCashewnussMacadamianussParanussPecanussPistazieHuhnRindSchweinDillFruktoseKakaoKerbelLiebstöckelPetersilieGlutamatVanillin
Spuren möglich: GlutenLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSesamDinkelHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideHaselnussMandelnWalnussLaktoseMilcheiweißAnisFenchelKarotteKorianderMaisZimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: GersteWeizenHefe
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Süßung Dextrose
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weizengebäck
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot; Bergiusstr. 36, 12057 Berlin, Deutschland
Name Inverkehrbringer Märkisches Landbrot
Straße Inverkehrbringer Bergiusstr. 36
PLZ Inverkehrbringer 12057
Ort Inverkehrbringer Berlin
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
D-12057 Berlin
Tel: 030-613912-0
Mail: landbrot@landbrot.de
EG-Kontrollnummer: D-BE-B-1-6063-B