0
Ihr Lieferservice/Onlineshop für Bioprodukte

Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Frankenlaib

FrankenlaibDieses wunderbar würzige Roggenmischbrot lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt kross-knackige Kruste mit softer, saftig-elastischer Krume.
8,20
1,5kg
00.0000.00 - 0.00€Regional
ArtNr: 9038
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,461Kilogramm

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Dieses wunderbar würzige Roggenmischbrot lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt kross-knackige Kruste mit softer, saftig-elastischer Krume. Kräftig ausgebacken verströmt deses Brot im Anschnitt den ätherischen Duft eienr fein abgestimmten Gewürzmischung, die in Franken so beliebt ist.
Zutaten
ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, WEIZENvollkornschrot**, WEIZENmehl** Typ 1050, Röstbrot** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkornschrot**, ROGGENmehl Typ 1150**, WEIZENmehl** Typ 1050, GERSTENmalzmehl**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), ROGGENvollkornschrot**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Koriander*, Kümmel*).
Deko: WEIZENmehl** Typ 550

Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% WEIZENvollkornschrot**, 40% ROGGENvollkornschrot**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050
QUID: 24% ROGGEN**, 36% WEIZEN**

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 923 kJ / 222 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 41,0 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 7,8 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 1,4 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSenfSojaWeichtierKamutCashewnussMacadamianussParanussPecanussPistazieHuhnRindSchweinDillFruktoseKakaoKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatVanillin
Spuren möglich: GlutenLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSesamHafersonstiges glutenhaltiges GetreideHaselnussMandelnWalnussLaktoseMilcheiweißAnisKarotteHefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: DinkelGersteRoggenWeizenFenchel
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Frankenlaib
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot; Bergiusstr. 36, 12057 Berlin, Deutschland
Name Inverkehrbringer Märkisches Landbrot
Straße Inverkehrbringer Bergiusstr. 36
PLZ Inverkehrbringer 12057
Ort Inverkehrbringer Berlin
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Italien, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
D-12057 Berlin
Tel: 030-613912-0
Mail: landbrot@landbrot.de
EG-Kontrollnummer: D-BE-B-1-6063-B