Märkisches Landbrot 12057 Berlin

Bauernbrot

Bauernbrot

Die einfachen Stullenbrote – brotig-luftig und fein säuerlich. Unser Bauernbrot wird wie ein Berliner Landbrot im Ofen direkt auf der Steinplatte besonders heiß angebacken. Dadurch bekommt es eine kräftige Kruste und sein volles Aroma. Mit dem milden Geschmack passt es zu deftigen und süßen Aufstrichen gleichermaßen.

Zutaten:

Roggen-Sauerteig (Quellwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen)

Quellwasser

Weizenvollkornschrot

Weizenmehl Type 1050

Röstbrot

Roggenvollkornschrot

Atlantik-Meersalz

Gerstenmalzmehl