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Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Waldviertler

WeizenmischbrotDer herrliche ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem Waldviertel (Österreich), verströmt beim Anschnitt seinen ätherischen Duft.
9,90
2kg
00.0000.00 - 0.00€Regional
ArtNr: 9061
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,951Kilogramm

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Der herrlich ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem österreichischen Waldviertel, Namensgeber unseres Laibs, verströmt beim Anschnitt seinen ätherischen Duft. Der große Zwei-Kilo-Laib mit dunkler, knusprig-knackiger Kruste wird direkt auf Steinplatten kräftig ausgebacken. Die saftig lockere Krume ist bedonders deftig würzig im Geschmack, abgerundet vom feinen Aroma der Anissamen im Dekor.
Zutaten
ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, WEIZENVOLLKORNSCHROT**, WEIZENMEHL** Typ 1050, RÖSTBROT** (ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT** gebrüht, WEIZENVOLLKORNSCHROT**, ROGGEN** gekocht, GERSTENMALZMEHL**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), GERSTENMALZMEHL**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*) geröstet und gemahlen.
Deko: Anissamen*, ROGGENVOLLKORNSCHROT**.

Getreideanteil: 40% WEIZENVOLLKORNSCHROT**, 40% ROGGENVOLLKORNSCHROT**, 20% WEIZENMEHL** Typ 1050.
QUID: 48% Weizen, 31% Roggen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 858 kJ / 205 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 38,0 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 7,2 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 1,2 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSenfSojaWeichtierKamutCashewnussMacadamianussParanussPecanussPistazieHuhnMilcheiweißRindSchweinDillFruktoseKerbelGlutamatVanillin
Spuren möglich: GlutenLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSesamHafersonstiges glutenhaltiges GetreideHaselnussMandelnWalnussLaktoseKakaoKarotteLiebstöckelMaisPetersilieZimtHefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: DinkelGersteRoggenWeizenAnisFenchelKoriander
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weizenmischbrot
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot; Bergiusstr. 36, 12057 Berlin, Deutschland
Name Inverkehrbringer Märkisches Landbrot
Straße Inverkehrbringer Bergiusstr. 36
PLZ Inverkehrbringer 12057
Ort Inverkehrbringer Berlin
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Italien, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
D-12057 Berlin
Tel: 030-613912-0
Mail: landbrot@landbrot.de
EG-Kontrollnummer: D-BE-B-1-6063-B