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Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Waldviertler
WeizenmischbrotDer herrliche ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem Waldviertel (Österreich), verströmt beim Anschnitt seinen ätherischen Duft.

8,60
2kg
- 0.00€Regional
ArtNr: 9061
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,30kg

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 858 kJ / 205 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 38,0 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 7,2 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 1,2 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Senf, Soja, Weichtier, Kamut, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Zimt, Glutamat, Vanillin
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Milch, Sellerie, Sesam, Dinkel, Gerste, Hafer, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Laktose, Dill, Kakao, Karotte, Petersilie, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Roggen, Weizen, Anis, Fenchel
Kurzbeschreibung
Der herrlich ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem österreichischen Waldviertel, Namensgeber unseres Laibs, verströmt beim Anschnitt seinen ätherischen Duft. Der große Zwei-Kilo-Laib mit dunkler, knusprig-knackiger Kruste wird direkt auf Steinplatten kräftig ausgebacken. Die saftig lockere Krume ist bedonders deftig würzig im Geschmack, abgerundet vom feinen Aroma der Anissamen im Dekor.
Zutaten
demeter ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, demeter ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, demeter WEIZENVOLLKORNSCHROT**, demeter WEIZENMEHL Typ 1050**, demeter Röstbrot**, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Steinsalz, demeter GERSTENMALZMEHL**, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*.
Deko: Anissamen*, demeter Roggenvollkornschrot**.
*) Zutaten aus kbA.
Getreideanteil: 40% WEIZENVOLLKORNSCHROT**, 40% ROGGENVOLLKORNSCHROT**, 20% WEIZENMEHL Typ 1050**.
QUID: 31% Weizen**

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weizenmischbrot
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot; Bergiusstr. 36, 12057 Berlin, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Stücke in Packung 1
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE 6,0 €
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Italien, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
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