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Käse
Allgäuer Bierkäse

Allgäuer Bierkäse
24,90
kg
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(24,90 € / 1Kilogramm)
ArtNr: 4769


BiolandEU Bio-Logo
Produktinformationen
Zutaten
HeuMILCH*, Schnittlauch*, Zwiebel*, Milchsäurekultur, Lab, Steinsalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Ein herzhafter Heumilch Käse aus dem Allgäu, der bei keiner Brotzeit fehlen sollte. Verfeinert mit Schnittlauch und Zwiebeln.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1595 kJ / 381 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,8 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißMilcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 6
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,50 %
Salzart Steinsalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Allgäuer Bierkäse
Inverkehrbringer Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch würzig, mit feinem Zwiebelgeschmack
Geruch nach Rotschmiere und Zwiebeln
Konsistenz schnittfest, cremig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über Käse
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Am Lindlein 16
D-91126 Schwabach
Tel: +49 9122 631680
Mail: info@wuerth-biokaese.de
EG-Kontrollnummer: DE BY 50330 EG