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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Käse
Merlin Ziege Provence

kg
32,90
- 0.00€
ArtNr: 4837
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,29100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1049 kJ / 253 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 15 g
Salz 2,2 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Zutaten
ZiegenMILCH*, Salz, Kräutermischung* 0,7%, Milchsäurekulturen, Weißschimmelkulturen, Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Milder, frischer Ziegenbrie mit Kräutern der Provence ummantelt, durch die der Weißschimmel leicht durchkommen kann. Am Anfang quarkige Textur mit zunehmender Reife weich bis zartschmelzend. Aus der Region Flandern/Belgien.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Lactosegehalt 1,5 % %
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung schimmelgereift
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 10
Labart mikrobielles Lab
Salz 2,20 %
Salzart Steinsalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 98% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle BE-BIO-02
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels Merlin Ziege Kräuter
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack milde Ziegennote mit Kräutern der Provence
Geruch nach Kräutern
Konsistenz quarkig bis zartschmelzend
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Belgien (BE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Belgien
GTIN Stück
93523230033292
Qualität
98% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-02 | BLIK
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.
Am Lindlein 16
D-91126 Schwabach
Tel: 09122-631680
Fax: 09122-6316868
Mail: info@juergen-wuerth.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-1-6780-B


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