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Arche - 40721 Hilden
Hatcho Miso
Würzpastekräftiges Sojamiso, unpasteurisiert

- 0.00€Vegan

ArtNr: 402094313418

ab 0: 0,00

zzgl 0,00 Pfand

2,66100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1028 kJ / 246 kcal

Fett 11,8 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g

Kohlenhydrate 7,3 g

davon Zucker 0,8 g

Eiweiß 23,4 g

Salz 8,8 g

Ermittlung der Nährwerte durch Analyse

Allergiehinweise

enthalten: Gluten, Soja, Gerste

nicht enthalten: Weizen

Zutaten

SOJABOHNEN* (64 %), Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTENMEHL*, Aspergillus oryzae

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja

Allgemeines

Arche Hatcho Miso ist eine natürlich fermentierte Würzpaste mit einem einzigartig kräftig-vollmundigen Aroma.

Besonderheiten

Das kräftige, unpasteurisierte Sojabohnenmiso entwickelt in langen Reifezeiten sein würziges und vollmundiges Aroma.

Rechtliche Informationen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Saisonartikel nein

Süßung nicht gesüßt

Qualität

Bio-Erzeugnis ja

Anteil an Bio-Zutaten 100% bio

Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Bezeichnung des Lebensmittels Würzpaste

Inverkehrbringer Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden

Weitere Eigenschaften

vegan ja

vegetarisch ja

natriumarm (< 120mg/100g) nein

Rohkostqualität nein

ungesüßt ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial PE

Verpackungsart Beutel

Weitere Informationen

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Herstellung

Nach traditionell-japanischem Verfahren sorgfältig hergestellt, reift es in 24 Monaten zu einem vollmundigen Würzmittel heran

Zubereitung

Damit das würzige Aroma und Enzyme enthalten bleiben soll Hatcho Miso erst zum Ende der Kochzeit, aufgelöst in wenig Wasser oder Brühe zugegeben werden.

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Arche Hatcho Miso gibt Saucen, Eintöpfen und Gerichten mit Wurzelgemüse eine herzhafte Note. Ideal auch als Grundwürze für herzhafte Suppen sowie kalte Dressings für gedämpftes oder blanchiertes Gemüse.

Rezept, Zubereitung

Viele Rezeptideen finden Sie auf der Arche Internetseite www.arche-naturkueche.de

Zutatenlegende Freitext

* aus ökologischer Landwirtschaft

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Zollrechtliche Herkunft

Japan (JP)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Japan

GTIN Stück

4020943134187