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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Biovegan
Johannisbrotkernmehl
Johannisbrotkernmehl BindeFix WarmspeisenZum Andicken und Binden von gekochten Speisen, Süßspeisen, Soßen, Suppen, Backmittel für glutenfreie Backwaren

100g
6,99
- 0.00€VeganGlutenfrei
ArtNr: 400539418103
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
6,99100g

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 792 kJ / 196 kcal kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <1 g
Ballaststoffe 80 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
Ausschluss garantiert: Gluten, Laktose
Kurzbeschreibung
Johannisbrotkernmehl, Bio
Zutaten
(Verdickungsmittel) Johannisbrotkernmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allgemeines
Das ideale Dickungsmittel für Ihre warmen
Speisen. Ob Süßspeisen oder Soßen und
Suppen – Biovegan Johannisbrotkernmehl ist
geschmacksneutral, natriumarm und sehr
ergiebig. Liebe, die man schmeckt!
Besonderheiten
Wird häufig für die Herstellung von Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt, da es einen hohen Anteil unverdaulicher Kohlenhydrate besitzt.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Johannisbrotkernmehl BindeFix Warmspeisen
Inverkehrbringer Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Portionsangaben
Portionsbeschreibung je 100 g
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu, Pappe
Verpackungsart Dose
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack neutral
Geruch neutral
Konsistenz Pulver
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Füllhöhe produktionsbedingt
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Biovegan Johannisbrotkernmehl in etwas kalter Flüssigkeit nach Dosierung anrühren, mit dem restlichen Kochgut vermischen und aufkochen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnene, Binde- und Dickungsmittel ist ideal zum Binden von Suppen, Soßen und Gratins.
Verarbeitungshinweis
Dosierung:
Für eine leichte Bindung 2 g Biovegan Johannisbrotkernmehl (ca. 1/2 gestr. TL) für 250 ml Flüssigkeit verwenden. Zum Andicken von z.B. cremigen Desserts 6 g Biovegan Johannisbrotkernmehl für 250 ml verwenden.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
GTIN Stück
4005394181034
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
D-56579 Bonefeld
Tel: 02634 94 34 - 0
Fax: 02634 94 34 - 340
Mail: info@biovegan.de
EG-Kontrollnummer: D-RP-006-12107-B


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