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Biovegan
Dinkel Sauerteig flüssig
Sauerteig Dinkel flüssigNussig-lecker! Hält das Brot länger frisch!

2,29
100g
- 0.00€Vegan
ArtNr: 400539428269
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zzgl 0,00 Pfand
2,29100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 646 kJ / 151 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 32,0 g
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 1,8 g
Eiweiß 4,3 g
Salz 5,0 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schwein, Walnuss, Weizen
enthalten: Gluten, Dinkel
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Dinkel Sauerteig flüssig, Bio
Zutaten
Wasser, WEIZENMAHLPRODUKTE (DINKEL)*, Starterkulturen, Branntweinessig*, Salz.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Eine perfekte Ergänzung zum Dinkel Sauerteig Extrakt! Hält Ihr Brot länger frisch. Für ein saftiges Dinkelbrot, das die Familie begeistern wird! Für herzhafte und süße Brotaufstriche geeignet. Ausreichend für 1 kg Mehl.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Sauerteig Dinkel flüssig
Inverkehrbringer Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
Name Inverkehrbringer Biovegan GmbH
Straße Inverkehrbringer Biovegan-Allee 1
PLZ Inverkehrbringer 56579
Ort Inverkehrbringer Bonefeld
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Stücke in Packung 1
Weitere Informationen
Gebrauchsanweisung
Sie fügen noch hinzu (für 2 Brote):
• 700 g Dinkelmehl Type 630
• 300 g Dinkelvollkornmehl
• 2 Beutel Biovegan Hefe (18 g)
• 700 ml handwarmes Wasser
• 2 TL Salz
• etwas Fett für die Backform

Zubereitung:
Mehl, Hefe und Salz gut vermischen. Wasser zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Beutelinhalt hinzugeben, 5 Min. auf niedrigster Stufe und 2 Min. auf mittlerer Stufe kneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig kräftig durchkneten. In 2 gefetteten Formen abgedeckt gehen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen backen 50 Min. / 200° C. Stürzen und auf Gitterrost auskühlen lassen.

HINWEIS: Mit dem Sauerteig flüssig kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl benötigen Sie zwei Beutel Biovegan Hefe (18 g).

TIPP: Angebrochener Beutel Biovegan Sauerteig flüssig gut verschlossen bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4005394282694
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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