Erdmannhauser - 71729 ErdmannhDrei-Korn-Spritzgebäck
Aus drei verschiedenen Mehlen
Bei unserem Spritzgebäck aus Gerste, Buchweizen und Hafer geht es uns wie beim Wein:
So wie durch die ,,Vermählung´ von drei verschiedenen Reb-Sorten ein großer Bordeaux entsteht, so entsteht für uns durch die ,,Vermehlung´ von drei verschiedenen Getreide-Sorten ein besonderes Spritzgebäck:
Der stärkende Hafer, die wärmende Gerste sowie - ein Knöterich - der nussige Buchweizen machen ,,die Mischung´. Die schlanke Rezeptur, in der neben den Vollkornmehlen nur frische Butter, Rohrohrzucker und eine Prise Salz zur Abrundung verwendet werden, bringt den herzhaften Charakter der Drei-Korn-Mischung wunderbar zum Ausdruck.
Schmecken Sie sie heraus?
Übrigens hat das behutsame, bewusste Mischen in der Mühle bei ErdmannHAUSER Tradition: Schon in den 1980er-Jahren gab es den ersten demeter Drei-Korn-Keks.
Wer ist ErdmannHAUSER?
Arbeit an der Erde.
Arbeit für die Erde.
Arbeit für den Menschen.
Arbeit durch Menschen.
Das ist ErdmannHAUSER.
ErdmannHAUSER ist ein gegliederter Betrieb mit mehreren Manufakturbereichen.
Als solcher möchten wir uns nicht darin erschöpfen, die gesellschaftlich vorgenormten Produktions-, Arbeits-, und Vermarktungsmechanismen immer „perfekter“ zu machen. Wir möchten mit unseren Produkten eine Brücke bauen, die über diese Mechanismen hinausführt und auf zwei Pfeilern ruht:
Der eine Pfeiler gründet in unserem aktiven Verhältnis zur Landwirtschaft.
Während man sehen kann, daß Industrie, Handel und Politik ihre jeweiligen Maßstäbe den Bauern aufzwingen, suchen wir nach anderen Maßstäben.
Gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben von ErdmannHAUSER bemühen wir uns um Erkenntnisse, welche uns die Aufgabe der Landwirtschaftaus ihrer eigenen Lebensstellung heraus verständlich macht. Deshalbsind wir Verarbeitungspartner von biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern.
Der andere Pfeiler knüpft an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, die für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bieten wir unseren Kunden echte Alternativen.
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