Aus frischen Orangen der Sorten Arancia di Ribera Navel/Washington wird diese Marmelade hergestellt. Das ist nicht selbstverständlich, weil die meisten Marmeladen und Konfitüren aus tiefgefrorener Rohware produziert werden. Die Orangen werden bei San Vicario per Hand geschält und sorgfältig eingekocht. Deshalb schmeckt diese Marmelade auch so fruchtig-aromatisch. Die Orangen stammen aus der Region Ribera. Für die dort wachsenden Orangen gibt es sogar eine DOP-Anerkennung.
Aus frischen Orangender Sorten Arancia di Ribera Navel/Washington wird diese Marmelade hergestellt. Das ist nicht selbstverständlich, weil die meisten Marmeladen und Konfitüren aus tiefgefrorener Rohware produziert werden. Die Orangen werden bei San Vicario per Hand geschält und sorgfältig eingekocht. Deshalb schmeckt diese Marmelade auch so fruchtig-aromatisch. Die Orangen stammen aus der Region Ribera auf Sizilien. Für die dort wachsenden Orangen gibt es sogar eine DOP-Anerkennung. Sie zeichnen sich durch ihr wunderbar vielfältiges Spiel süßer und leicht bitterer Aromen aus und gelten als eine der besten Orangensorten weltweit. Es wird bei San Vicario keine Bitterorange verwendet.
Die San Vicario Orangenmarmelade wird überwiegend aus der Sorte Tarocco hergestellt. Diese feine Blutorangensorte hat feine rote Streifen im Fruchtfleisch, die auch in der Marmelade wieder zu entdecken sind. Ihr Geschmack ist vollmundig süß und sehr aromatisch. Durch die Orangenschalenstückchen gelangt ein geringes Maß an Bitternote in die Marmelade. Sie eignet sich daher nicht nur für das klassische Frühstücksbrötchen. Auch Kuchen und Gebäcke lassen sich damit füllen und im Sommer begeistert das Aroma in Eisrezepten.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Stellen Sie geöffnete Gläser in den Kühlschrank. Wenn Sie aus dem Glas mit sauberem Besteck entnehmen, haben Sie lange Freude an dieser wunderbar aromatischen Marmelade.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Sie können diese San Vicario Marmelade auf Brot und Brötchen genießen oder sie als Füllung für Gebäcke und Kuchen. Auch als Zutat in Eisrezepten bietet sich die Marmelade an.
Anwendung
Sie können diese San Vicario Marmelade auf Brot und Brötchen genießen oder sie als Füllung für Gebäcke und Kuchen. Auch als Zutat in Eisrezepten bietet sich die Marmelade an.
Verarbeitungshinweis
Sie können diese San Vicario Marmelade auf Brot und Brötchen genießen oder sie als Füllung für Gebäcke und Kuchen. Auch als Zutat in Eisrezepten bietet sich die Marmelade an.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verpackungsland
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Verarbeitungsland
Italien
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260000810603
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
"Genießen wie bei italienischen Freunden". Genuss auf wirklich italienische Art findet sich oft zuhause, wenn Mamas und Nonnas in der Küche nach alter Tradition Gerichte zaubern, die durch ihre einmalige Würze, ihren Geschmack und ihre Originalität Geborgenheit und Gastfreundschaft vermitteln.
Mit den Feinkostspezialitäten von Masseria San Vicario erleben Sie dieses Genießen wie bei italienischen Freunde täglich neu. Denn San Vicario ist dem Originalen, dem Traditionelle, den besten Zutaten aufs Engste verbunden. Wir wollen mit San Vicario regionaltypische Esskultur aus Süditalien vermitteln. Wir wollen charakteristische Lebensmittel aus Italien für Genießer der mediterranen Lebensart bereiten. Keine Mainstreamprodukte, kein Einheitsgschmack. San Vicario sind daher immer erkennbar, regionaltypisch, handwerklich und traditionell.
Dazu gehört sorgfältiger biologischer Anbau, die Verwendung ausschließlich bester Zutaten und Rohwaren. Aber auch eine schonende und qualitätsbewahrende Verarbeitung in kleinen, handwerklich-traditionellen Betrieben. Dort eben, wo man sich noch den Respekt vor den Rohwaren und dem fertigen Lebensmittel hat. Daraus ergibt sich ein Zusammenspiel von Anbau und Verarbeitung, das vielfach direkt in der Region Arbeitsplätze schafft. Damit schaffen wir Arbeit in Regionen, die stark landwirtschaftlich geprägt sind.
Kennzeichnend für San Vicario Feinkostprodukte ist, dass nur heimische, autochtone Rohware aus Italien verwendet wird, dass nur beste Rohwarenqualitäten zum Einsatz kommen, und dass in kleinen, spezialisierten und handwerklich arbeitenden Familienbetrieben einzigartige Qualitäten erzeugt werden. Da wo allerdings zur Erzielung bester Produktqualitäten modernste Technik erforderlich ist, setzen wir diese konsequent ein.
Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit unseren Lieferanten auf partnerschaftlicher Basis zusammen, und bemühen uns, wo möglich, in der Region soziale Verantwortung durch Integration von benachteiligten Menschen in den Produktionsprozess zu übernehmen.
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