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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Natur Hurtig
Himalaja Kristallsalz fein unjodiert
Speisesalz

kg
4,99
- 0.00€VeganGlutenfrei
ArtNr: 426004017401
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,5100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 0 kJ / 0 kcal kJ
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
davon mehrwertige Alkohole 0 g
davon Stärke 0 g
davon Lactose 0 g
Ballaststoffe 0 g
Salz 98 g
Broteinheiten 0 BE
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Gegenüber Kochsalz können i.d.R. 20 % der Salzmenge gespart werden.
Allgemeines
Dieses unbehandelte Kristallsalz ist vor ca. 500 Millionen Jahren durch die Austrocknung der Urmeere entstanden und lagert heute, geschützt vor heutigen Umwelteinflüssen, in 300 - 600 m Tiefe unter der Erde.
Es ist vollständig naturbelassen, also nicht chemisch gereinigt und enthält noch alle wertvollen Bestandteile eines Natursalzes.
Natur Hurtig bezieht sein Kristallsalz aus dem Salt Range im Norden Pakistans. In einer der ältesten Salzminen, am Fuße des Himalaja, wird es traditionell seit über 2000 Jahren abgebaut, von Hand aussortiert, gewaschen, sonnengetrocknet und anschließend vermahlen. In Deutschland überwachen anerkannte Institute die Qualität.
Das feingemahlene Kristallsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen. Der milde und vollmundige Geschmack wird in Gourmetküchen weltweit geschätzt.
Besonderheiten
in Handarbeit bzw. leicht mechanisiert gewonnen in kleinen "Familienbetrieben"
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Speisesalz
Inverkehrbringer Natur Hurtig, Neukirchner Str. 9 - 13, D-09116 Chemnitz
Portionsangaben
Portionsgröße 2 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 2 g
Salz 1,960 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 2 g
Salz 32,67 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
eiweißarm ja
fettarm ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial OPP, Papier
Verpackungsart Tüte
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Der milde und vollmundige Geschmack wird in Gourmetküchen weltweit geschätzt.
Geruch keiner
Konsistenz fein kristallin
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
trocken und vor Licht geschützt lagern.
Unbegrenzt haltbar.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
für die allgemeine Küche oder bei
Verarbeitungshinweis
Die Menge nach Bedarf der Speise in kleinen Schritten zufügen. Zwischendurch immer wieder abschmecken, um ein Versalzen zu verhindern. Gegenüber Kochsalz können i.d.R. 20 % der Salzmenge gespart werden.
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Pakistan
GTIN Stück
4260040174017
Natur Hurtig
Neukirchner Str. 9 - 13
D-09116 Chemnitz
Tel: 0371 / 26 21 200
Fax: 0371 / 26 21 20 51
Mail: info@naturhurtig.de


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