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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Käse
Charmeux Schwarzkümmel
Biologischer halbfester SchnittkäseSchwarzkümmelkäse

kg
19,90
- 0.00€Glutenfrei
ArtNr: 871456500324
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
19,90kg

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1710 kJ / 409 kcal kJ
Fett 35,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 8,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,04 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 23,9 g
Salz 0,75 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Umbelliferae
Spuren möglich: Laktose
Zutaten
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Ökologische Schwarzkümmel* (1,0%)

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Die Zugabe von Schwarzkümmel sorgt für die milde Schärfe. Für alle, die es gerne etwas herzhafter mögen.
Besonderheiten
aromatisch, kräftig
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Käsezubereitung aus Kuhmilch mit Rotkulturen und Schwarzkümmel
Käsegruppe AT Halbweicher Schnittkäse
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca 1,5 Monate
Reifezeit Zahl 6
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,9 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Region Niederlande
Produzent Bio Kaas B.V.
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Biologischer halbfester Schnittkäse
Inverkehrbringer Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Verpackungsart Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack würzig mit leichter Schärfe
Geruch würzig mit leichter Schärfe
Konsistenz Schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Zutatenlegende Freitext
halbfester Schnittkäse, Schwarzkümmel
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
GTIN Stück
8714565003247
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Bastiaansen Bio-Kaas B.V.
Aardstraat 31
NL-5124 RW Molenschot
Tel: 0031-161-432357
Fax: 0031-161-431499
Mail: info@bastiaansen-bio.com



Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist  ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.

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