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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Biovegan
Agar-Agar
Agar AgarPflanzliches Geliermittel

100g
9,95
- 0.00€VeganGlutenfrei
ArtNr: 400539415110
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
9,95100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 720 kJ / 172 kcal kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 86 g
Eiweiß <0,5 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Agar Agar 100g, Bio
Zutaten
(Geliermittel) Agar Agar*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allgemeines
Rein pflanzliches Geliermittel für deftige
Sülzen, leckere Fruchtaufstriche, Tortengüsse,
Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen.
Besonderheiten
Dosierung: 2 g (ca. 1 gestr. TL Agar Agar)
GelierFix BIO-Agar Agar entspricht etwa 6 Blatt
Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit.

Agar Agar geliert erst unter 40°C.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Agar Agar
Inverkehrbringer Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu, PE, Papier
Verpackungsart Dose
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack neutral
Geruch neutral
Konsistenz Pulver
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Füllhöhe produktionsbedingt
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Biovegan-Agar Agar nach
Dosierungsanleitung in die kalte Flüssigkeit
einrühren, aufkochen und unter Rühren
2 Min. leicht köcheln lassen.
Für kalte Massen: 2 g Biovegan-Agar Agar
mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen
Topf verrühren, aufkochen und 1 Min.
köcheln. Etwas abkühlen lassen, dann die
kalten Zutaten nach und nach zugegeben
und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt.
Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank
nach ca. 3 Std. erreicht.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Frankreich, Spanien, Portugal
GTIN Stück
4005394151105
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
D-56579 Bonefeld
Tel: 02634 94 34 - 0
Fax: 02634 94 34 - 340
Mail: info@biovegan.de
EG-Kontrollnummer: D-RP-006-12107-B


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