BeltaneThai Curry Würzmischung für die Zubereitung von 2–3 Portionen Thai CurryDas Fix für alle, die schnelle Küche und edle Gewürze miteinander vereinen möchten. Mit natürlichen Zutaten und in bester Bio-Qualität.
- 0.00€VeganGlutenfrei
ArtNr: 426013314107
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zzgl 0,00 Pfand
8,77100g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1054 kJ / 250 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 44,8 g
davon Zucker 15,4 g
Ballaststoffe 8,4 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 25,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Cashewnuss, Hafer, Haselnuss, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schwein, Walnuss
enthalten: Sellerie, Soja
Spuren möglich: Senf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Das Fix für alle, die schnelle Küche und edle Gewürze miteinander vereinen möchten. Mit natürlichen Zutaten und in bester Bio-Qualität.
Zutaten
Zutaten Würzmischung 1 zum Anbraten:
Steinsalz, Knoblauch*, Ingwer*, Koriander*, Chili*, Galgant*, Zimt*, Kurkuma*, Lorbeer*.
Zutaten Würzmischung 2 zum Garen:
Reismehl*, Steinsalz, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, Sojasauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Karotten*, Rohrzucker*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Basilikum*, Zitronengras*, Liebstöckel*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl*, Zitronenöl*, Trennmittel: Kieselsäure.
enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sellerie
Steinsalz, Knoblauch*, Ingwer*, Koriander*, Chili*, Galgant*, Zimt*, Kurkuma*, Lorbeer*.
Zutaten Würzmischung 2 zum Garen:
Reismehl*, Steinsalz, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, Sojasauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Karotten*, Rohrzucker*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Basilikum*, Zitronengras*, Liebstöckel*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl*, Zitronenöl*, Trennmittel: Kieselsäure.
enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sellerie
Allgemeines
Currygerichte in sämtlichen Variationen sind der ganze Stolz der thailändischen Küche. Das Geheimnis hinter ihren fantastischen Aromen steckt im Currygewürz, das fast jeder Koch nach eigener Rezeptur aufwändig herstellt. Beltane sorgt mit seinem Biofix dafür, dass Geflügel und Gemüse auch aus deinem Wok schmecken wie frisch aus der thailändischen Garküche. Ingwer, Koriander, Galgant und eine Prise Chili entfalten beim Anbraten ihr feines Aroma. Abgerundet mit Kokosmilch und einer Auswahl weiterer erlesener Kräuter und Gewürze erhält das Gericht seine landestypische Note. Gesund, schnell und lecker – mit 100% natürlichen Zutaten!
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrzucker
Salzart Steinsalz
Garmethode Bratpfanne
Nitritpökelsalz nein
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Würzmischung für die Zubereitung von 2–3 Portionen Thai Curry
Name Inverkehrbringer Beltane Naturkost GmbH
Straße Inverkehrbringer Adolf-Kolping-Straße 36
PLZ Inverkehrbringer 86381
Ort Inverkehrbringer Krumbach
Land Inverkehrbringer Deutschland
Inverkehrbringer Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Straße 36, D-86381 Krumbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier, Pappe, PE
Verpackungsart Schachtel
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Packung
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern
Zubereitung
Würzmischung 1 zum Anbraten, Würzmischung 2 zum Garen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Jedes Beltane Biofix besteht aus zwei Würzmischungen, die schrittweise zum Einsatz kommen und erst in Verbindung mit Öl (Phase 1) beziehungsweise Wasser (Phase 2) ihr volles Aroma entfalten.
1. Würzmischung 1 zum Anbraten: Der Inhalt des kleinen Beutels wird zusammen mit Speiseöl erhitzt. Dabei entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur. Jedes Gewürz enthält 200 bis 450 Inhaltsstoffe. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. In diesem duftenden gewürzten Öl wird angebraten. Dabei dringt die Würzkomposition in die frischen Zutaten ein und verleiht dem Gericht seinen authentischen Charakter.
2. Würzmischung 2 zum Garen: Mit aromatischen Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet. Natürliche glutenfreie Stärken sorgen für die perfekte Konsistenz der Sauce. Innerhalb der restlichen Garzeit verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten zu einem vollmundigen, natürlichen Geschmackserlebnis.
1. Würzmischung 1 zum Anbraten: Der Inhalt des kleinen Beutels wird zusammen mit Speiseöl erhitzt. Dabei entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur. Jedes Gewürz enthält 200 bis 450 Inhaltsstoffe. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. In diesem duftenden gewürzten Öl wird angebraten. Dabei dringt die Würzkomposition in die frischen Zutaten ein und verleiht dem Gericht seinen authentischen Charakter.
2. Würzmischung 2 zum Garen: Mit aromatischen Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet. Natürliche glutenfreie Stärken sorgen für die perfekte Konsistenz der Sauce. Innerhalb der restlichen Garzeit verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten zu einem vollmundigen, natürlichen Geschmackserlebnis.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4260133141070
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Beltane Naturkost GmbH
Adolf-Kolping-Straße 36
D-86381 Krumbach
Tel: 08282 89073-0
Fax: 08282 89073-210
Mail: info@beltane.de
Web: www.beltane.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-006-44023-BD
Beltane: einfach würzen wie die Profis!
Vor über 20 Jahren entstand Beltane als kleiner Bioladen in Krumbach (Allgäu). Die beiden Geschäftsführer Simone und Elmar Schleker waren auf der Suche nach Convenience-Produkte in Bioqualität, fanden jedoch keine entsprechenden Produkte auf dem Markt und beschlossen, diese Nische mit sorgfältig entwickelten Produkten in bester Qualität selbst zu besetzen.
Beltane bietet daher seit dem Jahr 2007 kontrolliert ökologische Fix-Produkte zur Zubereitung von hochwertigen und fein abgestimmten Gerichten an. Aus Überzeugung und Respekt vor den natürlichen Aromen aller Rohstoffe sind alle Produkte frei von Zusatzstoffen, Gluten sowie Laktose.
Damals wie heute teilen wir mit unseren Kunden den Wunsch nach Gerichten mit perfektem Geschmack, mit authentischen Gewürzen und natürlich alles in bester Bio-Qualität.
Unsere Produktpalette umfasst derzeit Beltane Biofix, Beltane
Grill&Wok sowie Beltane Salatfix Marinaden.
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
PayPal
VISA
MasterCard
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