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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Arche - 40721 Hilden
Ume Su, Umeboshi Würzsauce
Umeboshi WürzsauceUme Su Bio

250ml
4,49
- 0.00€VeganGlutenfrei
ArtNr: 402094313950
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,8100ml

Bio-SiegelEU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 78 kJ / 19 kcal kJ
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 16,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Zutaten
Umeboshi Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
Allgemeines
Umeboshi-Aprikosen werden in Meersalz eingelegt und an der Sonne getrocknet. Mit Shiso-Blättern reifen sie in Zedernholzfässern heran. Dabei bildet sich feinster Ume-Su.
Besonderheiten
Der erste in Bio-Qualität! Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels vegan - Europ. Vegetarian Union
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Umeboshi Würzsauce
Inverkehrbringer Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas, PE/LD
Verpackungsart Flasche
Weitere Informationen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte.
Rezept, Zubereitung
Rezeptideen finden Sie unter arche-naturkueche.de
Zutatenlegende Freitext
* aus ökologischer Landwirtschaft
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Japan (JP)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Japan
GTIN Stück
4020943139502
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstr. 5a
D-40721 Hilden
Tel: 02103/5005-6
Fax: 02103/5005-85
Mail: arche@arche-naturkueche.de
EG-Kontrollnummer: DE-NW-007-05727-BCD


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