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Milchwerke Berchtesgadener Land
Fruchtquark Vanille

Bio-Speisequarkzubereitung, Halbfettstufe im MilchanteilBio seit 1973
1,49
150g
00.0000.00 - 0.00€Glutenfrei
ArtNr: 410153000259
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
9,931Kilogramm

NaturlandEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion
Zutaten
SPEISEQUARK*, RAHM*, Zucker*, Wasser, JOGHURT mild*, Bourbon-Vanilleschotenextrakt*,**, Bourbon-Vanilleschoten gemahlen*,**, Zitronensaftkonzentrat*, Tapiokastärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, färbender Karamellzuckersirup*.

allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 461 kJ / 110 kcal
Fett 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 11,4 g
davon Zucker 10,8 g
Eiweiß 6,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 0,08 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchLaktoseMilcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Süßung Rübenzucker
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 4,6 %
Fett i. Tr. mindestens 20 %
mindestens ja
Produzent Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG
Fettgehaltsstufe Halbfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Labart mikrobielles Lab
Rinde ohne Rinde
Wärmebehandlung nicht wärmebehandelt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt Naturland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Speisequarkzubereitung, Halbfettstufe im Milchanteil
Inverkehrbringer Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Verpackungsmaterial Alu, Pappe, PS
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack rahmig frischer Geschmack
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Verpackung zu rund 45 % aus nachwachsenden Rohstoffen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 8 °C lagern
Health-Claims
reich an Protein
Zutatenlegende Freitext
*) Ökozutat gemäß EU Öko-VO
**) nicht aus dem Berchtesgadener Land
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4101530002598
Qualität
Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037 | ÖKOP
mehr über Milchwerke Berchtesgadener Land
Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG
Hockerfeld 5-8
D-83451 Piding
Tel: 08651-7004-0
Mail: info@molkerei-bgl.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-037-20037-B


 Molkerei Berchtesgadener Land – die erste Bio-Molkerei Deutschlands 
 
Seit 1973 verarbeitet die Molkerei Berchtesgadener Land Bio-Milch und ist damit Deutschlands erste Bio-Molkerei. Vor 50 Jahren startete der Bio-Pionier mit fünf engagierten Landwirtsfamilien. Heute liefern 600 bäuerliche Bio-Betriebe aus der Alpenregion zwischen Watzmann und Zugspitze ihre Bio-Milch an die Molkerei. Am einzigen Produktionsstandort in Piding stellt die Molkerei Berchtesgadener Land aus der wertvollen Bio-Milch rund 50 Premiumprodukte in Demeter und Naturland-Qualität her.
 
1973 begann die Genossenschaftsmolkerei Bio-Milch separat zu erfassen. In einer Zeit, in der Bio weit weg vom Mainstream war. In der es keine Hashtags „bio“ gab und auch kein 30- Prozent-Bio-Anbau-Ziel der Politik. Die oberbayerische Molkerei hat als erste Molkerei Deutschlands mit Bio gestartet, weil sie den ökologischen Grundgedanken lebt. Für ihr Denken in Generationen und ihr Handeln im Einklang mit Mensch, Tier und Natur ist die Molkerei Berchtesgadener Land mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet worden.
„Wir sind stolz darauf als Vorreiter in der Branche die ökologische Landwirtschaft vorangetrieben zu haben und als Bio-Pionier heuer unser 50. Bio-Jubiläum zu feiern“, sagt Geschäftsführer Bernhard Pointner.
 
Von den 1.800 Landwirt:innen der Molkerei wirtschaften 600 ökologisch anerkannt – 100 Demeter- und 500 Naturlandhöfe liefern ihre Bio-Milch nach Piding. Grundprinzipien, die als typisch für Bio gelten, sind zu 100 Prozent in der Genossenschaft verankert. Nachhaltigkeit, Fairness, Tierwohl und Herkunft sind die Leitwerte der Molkerei Berchtesgadener Land.
Das Grundfutter der Kühe ist ganz natürlich Gras - auf der Weide, eingegrast im Stall oder haltbar gemacht als Heu oder Silage. Das und die schonende Verarbeitung der wertvollen Bio-Alpenmilch garantiert die Premiumqualität der Bio-Milchprodukte von Berchtesgadener Land.