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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Monte Ziego
Kräuter Ziegenfrischkäse in Öl
Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter, mindestens 45 % Fett i. Tr.Ziegen siegen!

150g
3,99
- 0.00€
ArtNr: 426010087010
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,67100g

demeterEU Bio-LogoBio-Zeichen Baden-Württemberg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1015 kJ / 244 kcal kJ
Fett 21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Sesam, Kuhmilcheiweiß, Pfeffer
Kurzbeschreibung
Ziegenfrischkäse mit Olivenöl & Kräuter
Zutaten
ZIEGENFRISCHKÄSE**, 12 % Olivenöl*, 1 % Kräuter*, Salz, Knoblauch*.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Besonderheiten
Unser Weltmeisterkäse !
2009 sind wir in Cremona/italien mit diesem Käse Weltmeister geworden. Nicht von ungefähr unser Top-Seller seit Jahren.

Dieser Ziegenfrischkäse
wird in erntefrischem
Olivenöl mit Kräutern
und Knoblauch eingelegt.
Unser Rennerprodukt
seit Jahren.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Käse in Flüssigkeit
Käsegruppe AT Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 11,5 %
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Reifezeit Text 1 Tag
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart Kälberlab
Salz 1 %
Salzart Steinsalz
Rinde ohne Rinde
Käseform Ganzer Laib
Region Schwarzwald
Produzent Monte Ziego GmbH & Co.KG
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter, mindestens 45 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Strasse 5, D-79331 Teningen
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
eiweißarm nein
fettarm nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP
Verpackungsart Becher
Bezeichnung der Einzelstücke Becher
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mediteran harmonisch und fruchtig pikant
Geruch fruchtig und frisch, leichte Knoblauchnote
Konsistenz sehr cremig und streichfähig
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Dieser Ziegenkäse wurde mehrfach Int. ausgezeichnet:
Cheese of the Year 2009, Welmeister in Cremona Italien.
VHM Gold 2010 - DLG Gold 2007 - DLG Silber 2009 - Biocaseus Gold 2008 -
AbHof Gold 2009 -
Käsiade Gold 2008 - Demeter Produkt des Jahres 2012
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei maximal 8° C kühl lagern
Herstellung
aus handwerklicher Milchverarbeitung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen
Rezept, Zubereitung
auf frisch geröstetem Brot streichen oder einfach mal unter Nudeln gerührt...Dieser Ziegenkäse wird Sie begeistern.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
GTIN Stück
4260100870101
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Monte Ziego GmbH & Co. KG
Gottlieb-Daimler-Strasse 5
D-79331 Teningen
Tel: 07641-9323330
Fax: 07641-9323332
Mail: info@monteziego.bio
EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-01613-BD


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