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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Mani Bläuel
Kapern, in Olivenöl
Von Herzen sozial.
Aus Überzeugung ökologisch.
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180g
3,99
- 0.00€
ArtNr: 520242320112
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,22100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1324 kJ / 316 kcal kJ
Fett 33,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 26,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 3,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Zutaten
Kapern* (65%) (Herkunft: Türkei), natives Olivenöl extra* (34,5%), Meersalz, Weinessig*, Zitronensäure
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allgemeines
Rohstoff-Spezifikationen: Kapern, mittelgroß, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der
EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl.
- Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10)
Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10)
Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden)

Die geschmackvollen, fruchtigen Bio Kapern werden in feinstes Bio Olivenöl nativ extra eingelegt. Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.
Besonderheiten
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung ##
Inverkehrbringer Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Name Inverkehrbringer Bläuel Greek Organic Products
Straße Inverkehrbringer Pyrgos, West-Mani
PLZ Inverkehrbringer GR-24024
Ort Inverkehrbringer Messinia
Land Inverkehrbringer Griechenland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Gläschen
Weitere Informationen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland, Türkei
GTIN Stück
5202423201124
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Mani Bläuel GmbH
Seidengasse 32
A-1070 Wien
Tel: +43 1 52 20 824
Fax: +43 1 52 20 841
Mail: severina.krvavac@blaeuel.gr


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