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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Pan do Mar
konv. Sardinen in Olivenöl
Sardinen in Olivenölaus nachhaltiger Küstenfischerei, in extra nativem Bio-Olivenöl handwerklich eingelegt

2,99
120g
- 0.00€
ArtNr: 841243928500
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,32100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 893 kJ / 210 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,92 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,59 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,87 g
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
nicht enthalten: Gluten
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier
Zutaten
SARDINEN**** (Sardina pilchardus W.) (75%), Olivenöl extra nativ* (24%), Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Allgemeines
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
Besonderheiten
Kleine Sardinen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Sardinen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Fisch Handelsbezeichnung Sardine (Sardina pilchardus)
Fisch zusammengefügt nein
Zertifizierter Wildfisch keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Fanggebiet FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik
Sub-Fanggebiet Nörd-Zentrale Atalantikküste - 34.1
Fisch Fanggebiet Division 34.1.31.
Fisch-Fanggebiet FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik
Fangmethode kleine Ringwade
Fanggerätekategorie Wadennetze
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung vollkonserviert
Garmethode kalt verzehren
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Öko-Kontrollstelle ES-ECO-022-GA
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Mit Konservierungsstoff oder konserviert
Bezeichnung des Lebensmittels Sardinen in Olivenöl
Inverkehrbringer Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Name Inverkehrbringer Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Straße Inverkehrbringer Rúa Xunqueira, 3
PLZ Inverkehrbringer 36.620.
Ort Inverkehrbringer Vilanova de Arousa
Land Inverkehrbringer Spanien
Weitere Eigenschaften
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,09 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Weißblech, Pappe
Verpackungsart Dose
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern.
Herstellung
Die Sardinen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens, bzw. vor der nord-portugiesischen Küste gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen und Netzweiten, um Jungfische zu schonen. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Spanien
Verpackungsland
Spanien
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Spanien (ES)
GTIN Stück
8412439285002
Qualität
Wildfang
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA | CREAGA
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