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Pan do Mar
konv. Sardellenfilets in Olivenöl
Sardellenfilets in Bio-Olivenölaus nachhaltiger Küstenfischerei, handfiletiert, angenehm mild gesalzen, in extra-nativen Bio-Olivenöl, sehr aromatisch Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

4,99
50g
- 0.00€
ArtNr: 841243928700
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
99,80kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 729 kJ / 174 kcal
Fett 13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 7,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 10,0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
nicht enthalten: Gluten
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier
Zutaten
SARDELLENFILETS**** [Sardellen (60%) (Engraulis encrasicolus), Salz] , Olivenöl nativ extra*(40%)

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
Besonderheiten
Sardellenfilets/Anchovis (Egraulis encrasicolus) aus kontrollierter Küstenfischerei vor der nordspanischen Küste gefangen (Zone FAO 27.VIII.c) und in nativem Bio-Olivenöl extra aus erster Kaltpressung eingelegt.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Zertifizierter Wildfisch keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet Bucht von Biscaya (Subgebiet VIII) - 27.8
Fisch Fanggebiet Division 27.8.c
Fisch Handelsbezeichnung Sardelle (Engraulis encrasicolus)
Fangmethode kleine Ringwade
Fanggerätekategorie Wadennetze
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung vollkonserviert
Garmethode kalt verzehren
Fisch zusammengefügt nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Öko-Kontrollstelle ES-ECO-022-GA
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Mit Konservierungsstoff oder konserviert
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Sardellenfilets in Bio-Olivenöl
Inverkehrbringer Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Name Inverkehrbringer Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Straße Inverkehrbringer Rúa Xunqueira, 3
PLZ Inverkehrbringer 36.620.
Ort Inverkehrbringer Vilanova de Arousa
Land Inverkehrbringer Spanien
Weitere Eigenschaften
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Dose
Verpackungsmaterial Weißblech, Pappe
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,03 kg
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack arttypisch
Geruch arttypisch
Konsistenz fest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern.
Herstellung
40% der landiwrtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Spanien (ES)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Spanien
Verpackungsland
Spanien
GTIN Stück
8412439287006
Qualität
Wildfang
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA | CREAGA
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