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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Spielberger - 74336 Brackenhei
Hafermehl, glutenfrei
Hafermehl, glutenfrei demeterFür Kekse, Kuchen, Brot und Brötchen

350g
1,99
- 0.00€
ArtNr: 402238102470
ab 0: 0,00
zzgl 0,15 Pfand
0,57100g

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1470 kJ / 348 kcal
Fett 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 58,7 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 13,5 g
Salz <0,02 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gerste, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schwein, Vanillin, Walnuss, Weizen
Ausschluss garantiert: Gluten
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Hafer
Kurzbeschreibung
Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar.Für unsere Hafermehl wird das ganze Korn erst gedarrt, dann gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Anschließend werden die Flocken zu unserem Hafermehl vermalen.
Zutaten
glutenfreier Hafer**
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, D-74336 Brackenheim, Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels Hafermehl, glutenfrei demeter
Name Inverkehrbringer Spielberger GmbH
Straße Inverkehrbringer Burgermühle
PLZ Inverkehrbringer D-74336
Ort Inverkehrbringer Brackenheim
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
halal nein
koscher nein
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Verwenden Sie Hafer-Vollkornmehl in einer Mischung mit anderen Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen.

Rezept: Glutenfreies Haferbrot
Zutaten: 1 Pck. Trockenhefe, 1/2 TL Zucker, 125 g glutenfreie Haferflocken Kleinblatt, 500 ml lauwarmes Wasser, 200 g Dunkle Mehlmischung, glutenfrei, 200 g glutenfreies Hafer-Vollkornmehl, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 50 g Butter zimmerwarm, glutenfreie Haferflocken zum Bestreuen
Zubereitung: Hefe mit Zucker und etwas Wasser ansetzen. Haferflocken mit dem Rest Wasser übergießen und quellen lassen. Nun alle Zutaten verrühren und gut durchkneten. Eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach durchkneten. Mit feuchten Händen in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mit Haferflocken bestreuen. Zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 200°C 10 min. backen, dann Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 40 – 50 min. backen.
Anwendung
Verwenden Sie Hafermehl in Mischung mit anderen glutenfreien Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4022381024709
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Tel: 07135/9815-0
Fax: 07135/981549
Mail: info@spielberger-muehle.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007


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