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Ihr Lieferservice für Bioprodukte

Brodowin
Cocktailmozzarella Kräutergarten
aus Kuhmilch hergestellt

125g
1,99
- 0.00€
ArtNr: 402289400117
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
15,92100g

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1200 kJ / 289 kcal
Fett 22,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,2 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 20,2 g
Salz 0,39 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nicht enthalten: Senf, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Vanillin, Weizen, Zimt
Spuren möglich: Cashewnuss, Pfeffer, Umbelliferae, Walnuss
Zutaten
Pasta Filata Käse 45 % Fett i.Tr. (pasteurisierte
Kuhmilch**, Salz, mikrobielles Lab),
Weitere Zutaten:
Paprika*, Thymian*, Zwiebeln*, Basilikum*, Bohnenkraut*, Knoblauch*; Muskat*,


enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Der Name Mozzarella kommt von ,,mozzo´, d.h. abschneiden, in Teile geschnitten. Daraus hat der italienische Dialekt dann ,,Mozzarella´ gemacht.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 2 Tage
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Pasta Filata Käse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Labart mikrobielles Lab
Salz 0,5 %
Salzart Steinsalz
Käseform in Lake
Region Brandenburg, Kreis Barnim, Gemeinde Chorin
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung aus Kuhmilch hergestellt
Inverkehrbringer Ökodorf Brodowin, Weißensee 1, D-16230 Brodowin
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
halal nein
koscher nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PET
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Mozzarella frisch und saftig, leicht säuerlich , Außen und im Anschnitt deutlich viele mediterrane Kräuter
Geruch frischer Milchgeruch, leicht säuerlich, frische mediterrane Kräuternote
Konsistenz schnittfeste Struktur
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4022894001174
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037 | ÖKOP
Ökodorf Brodowin
Weißensee 1
D-16230 Brodowin
Tel: 033362-600-0
Fax: 033362-600-30
Mail: meierei@brodowin.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-37


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