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Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Baguettebrot

BaguetteWilde Porung in der saftigen Krume und eine knusprige Kruste sind das Markenzeichen unseres Weißmehlbaguettes.
4,40
400g
00.0000.00 - 0.00€Regional
ArtNr: 9095
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
11,001Kilogramm

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Wilde Porung in der saftigen Krume und eine knusprige Kruste sind das Markenzeichen unseres Weißmehlbaguettes. Der besondere Vorteig - poolish - wurde von polnischen Auswanderern nach Frankreich gebracht und ist das Geheimnis der Porung. Geschmacklich abgerundet mit etwas Honig und demeter-Butter passt es sehr gut zu süßen Aufstrichen sowie herzhaften Speisen.
Zutaten
WEIZENMEHL** Typ 550, Lebensmittelwasser, WEIZENMEHL** 1050, Hefe*, Steinsalz, GERSTENMALZMEHL**, BUTTER**, Honig*.
Deko: WEIZENMEHL** Typ 550.

Getreideanteil: 80% WEIZENMEHL** Typ 550, 20% WEIZENMEHL** Typ 1050
QUID: 57% Weizenmehl

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1210 kJ / 290 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 57,0 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 1,6 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSenfSojaWeichtierKamutCashewnussMacadamianussParanussPecanussPistazieHuhnRindSchweinDillFruktoseKakaoKerbelPetersilieGlutamatVanillin
Spuren möglich: GlutenLupineSchalenfrüchteSellerieSesamDinkelHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideHaselnussMandelnWalnussMilcheiweißAnisFenchelKarotteKorianderLiebstöckelMaisZimt
enthalten: MilchGersteWeizenLaktoseHefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Baguette
Inverkehrbringer Märkisches Landbrot; Bergiusstr. 36, 12057 Berlin, Deutschland
Name Inverkehrbringer Märkisches Landbrot
Straße Inverkehrbringer Bergiusstr. 36
PLZ Inverkehrbringer 12057
Ort Inverkehrbringer Berlin
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei nein
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Märkisches Landbrot 12057 Berlin
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
D-12057 Berlin
Tel: 030-613912-0
Mail: landbrot@landbrot.de
EG-Kontrollnummer: D-BE-B-1-6063-B